Самые нежные котлеты из сазана

Доброй ночи ? ⠀ Что-то у меня в традицию превращается желать всем доброй ночи, а не утра ?. Прошу прощения, я не специально, но у кого-то, кто любит рыбку, сейчас разыграется аппетит! ? ⠀ Состав: ✅ филе сазана 1 кг ✅ картофель 3-4 шт ✅ кабачок 1 шт ✅ лук 1 шт ✅ яйцо 1 шт ✅ соль, перец по вкусу ⠀ Рецепт: 1️⃣ Филе и Овощи измельчить через мясорубку. 2️⃣ Добавить яйцо, соль, перец по вкусу, хорошо отбить. 3️⃣ Формировать мокрыми руками котлеты, обжаривать на масле. Залить небольшим количеством воды и потушить минут 15. ⠀ Заметки: ? Хорошо бы, конечно, их запечь в духовке, но нам не нравятся запечённые рыбные котлеты, мясные - да, но рыбные почему-то не идут ? ? Хорошо добавить морковь ещё, но моя морковка осталась благополучно забытая за кадром и была обнаружена уже после съемки ?. ? Лишний сок из фарша надо слить. ? Это очень вкусные котлеты, из-за овощей они получаются очень мягкие, нежные и сочные ?. ⠀ А вы любите больше жареные или запечённые котлеты? ⠀ Приятного аппетита! # #изрыбы