Закуска "БомБаж". Готовлю всё лето. Вкусно.Смачно/ Snack "Bombage"

Закуска самая популярная в моей семье. Готовьте и получайте удовольствие! Быстро и вкусно. Закуска «Бомбаж» Время приготовления: 45 мин. Количество порций: 6. 1 баклажан 250 г смешанного мясного фарша 250 г грибов 2 зубчика чеснока 2 ст. л. сметаны 1 яйцо 2 ст. л. муки 2 шарика сыра «Моцарелла» Растительное масло Соль, перец Зелень 1. Баклажаны нарезать кружочками толщиной 0,5 см, посолить и оставить на 5 минут. 2. Мелкими кубиками нарезать грибы и обжарить в сковороде на растительном масле. 3. Посолить, поперчить мясной фарш и соединить с обжаренными грибами. Хорошо перемешать. 4. Приготовить кляр: смешать яйцо с мукой, солью и перцем. Каждый кружочек баклажана окунуть в кляр и обжарить с двух сторон в сковороде на растительном масле. Обжаренные баклажаны выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки. 5. Измельченный чеснок смешать со сметаной, полученным соусом смазать баклажаны. 6. Поверх баклажанов выложить фарш с грибами и накрыть кружочками «Моцареллы». Противень с закуской отправить в разогретую духовку на 20 минут. ............................................................................................................... Snack "Bombage" Cooking time: 45 min. Servings Per Container: 6. 1 eggplant 250 g mixed minced meat 250 g of mushrooms 2 cloves of garlic 2 tbsp. l sour cream 1 egg 2 tbsp. l flour 2 balls of mozzarella cheese Vegetable oil Salt pepper Greenery 1. Cut the eggplants into circles 0.5 cm thick, salt and leave for 5 minutes. 2. Dice...