Кокосовый пирог с кремом

Кокосовый пирог с кремом хорош для особенного случая, например, дня рождения. Пирог получается пышным, мягким, белым и "заснеженным" кокосовой стружкой. Идеален он и к Рождеству. Добавим еще орешек! Ингредиенты: Яичные белки6 штук, Сливки2 стакана, Натертый миндаль (пластинки)0,5 стакана, Белый шоколад- по вкусу(Натереть на терке.), Кокосовая стружка1 стакан, Мука1,5-2 стакана, Разрыхлитель1 ч. ложка, Соль0,5 ч. ложки, Масло сливочное160 грамм, Сахар1 стакан(0,75 стакана - для теста, 0,25 - в крем), Молоко0,5 стакана, Экстракт миндаля2 ч. ложки, Экстракт ванили2 ч. ложки(Одна чайная ложка - для крема, одна - для теста.), Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!