Популярный греческий суп с фрикадельками. Готовится просто

Рецепт: 500 г. - мясной фарш 100 г. - рис 2/3 ч. л. - соль 2 ст. л. - растительное масло 1 зубчик чеснока 1 шт. - репчатый лук 1/4 ч. л. - черный перец 1 ч. л. - сушеная петрушка 1 ч. л. - сушеный укроп 1 ч. л. - сушеная мята 2 л. - вода 1/2 ч. л. - соль 1 ст. л. - растительное масло 1 шт. - лавровый лист 50 г. рис Петрушка Соус авголемоно: 2 шт. - куриные яйца 1/5 ч. л. - соль Сок 1 лимона 2 ст. л. - кукурузный крахмал Кастрюля 3 литра