#Соус из замороженного шпината

Вкусовые качества у этого зеленого овощного растения невысоки, но это легко исправить, стоит лишь научиться грамотно его готовить. Это с успехом подтвердили итальянские и французские кулинары, они придумали более сотни вкусных и полезных блюд, в состав которых входит шпинат. Однако растение пользуется большой славой в разных странах мира, ведь помогает при лечении различных заболеваний, обладает большим количеством полезных веществ, приятными вкусовыми качествами и используется для борьбы с лишними килограммами. Шпинат является ценной овощной культурой пищевого назначения благодаря богатому содержанию витаминов и энергетических веществ, влияющих на все сферы жизнедеятельности человеческого организма. Рассмотрим его основные свойства: - Благодаря наличию в своем составе антиоксидантов шпинат при его регулярном употреблении тормозит процессы старения организма и предотвращает развитие онкологии; - Укрепляет костную систему благодаря содержанию кальция; Железо влияет на процессы кроветворения, поддерживает уровень гемоглобина в крови; - Улучшает обменные процессы в организме, регулирует холестериновый обмен; - Улучшает кровообращение, укрепляет сосуды; - Полезен для зрения, так как содержит большое количество провитамина А; - Снижает артериальное давление крови; - Улучшает пищеварение, усиливает перистальтику кишечника; - Укрепляет иммунитет; - Витамины группы B влияют на центральную и периферическую нервную систему. Шпинат используют в пищу в свежем и...