Вак-белиш / Рецепты и Реальность / Вып. 37

Сегодня в выпуске я пробую приготовить вак-белиш. Вак-белиш – это такие маленькие пирожки с мясом. Они очень похожи на беляши, только их не жарят, а выпекают в духовке. Из чего следует, что они не такие вредные, как обычные беляши. И мороки с ними горааздо меньше, т.к. тесто в этом рецепте не дрожжевое, а на кефире.)) Приятного просмотра :-) #foodblog _____________ Смотрите также: ____________ Тайм-код: 0:00:48 - состав 0:01:27 – как готовить 0:02:43 – что получилось Состав продуктов: Тесто: Кефир - 250 мл Яйцо – 2 шт. Мягкое сливочное масло – 200 г Соль - 1 ч. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Мука - примерно 4 стакана (может и меньше или больше) желток для смазки Начинка: Фарш - 600 г (у меня говяжий) Картофель среднего размера – 3 шт. Репчатый лук - 3 головки Соль, черный молотый перец – по вкусу 1 стакан мясного бульона