Оладьи из цветной капусты | Простой и вкусный перекус!

Хотите приготовить что-нибудь вкусное из цветной капусты? Попробуйте эти оладьи! Они очень лёгкие в приготовлении и отлично подойдут в качестве перекуса. Итак, начнем! Ингредиенты: • 1 средний кочан цветной капусты, разделенный на соцветия • 2 яйца • 60 г (1/2 ст) муки • 30 г (1/4 ст) тертого сыра (моцарелла или пармезан) • 1 ст/л нарезанной петрушки • 3 г (1/2 ч/л) соли • 1 г (1/4 ч/л) черного перца • 1 г (1/2 ч /л) сушеного чеснока • Масло для жарки Этапы приготовления: 1.Отварите соцветия цветной капусты в течение 8 минут до мягкого состояния. Слейте воду и разомните. 2. В глубокой емкости смешайте размятую цветную капусту с яйцами, мукой, сыром, петрушкой, солью, перцем и сушеным чесноком. 3. Нагрейте масло на среднем огне. Выложите смесь в виде небольших порций на сковороду и немного придавите. 4. Жарьте до появления золотисто-коричневой корочки. 5. Удалите остатки масла с помощью бумажного полотенца. 6. Подавайте тёплыми с соусом из йогурта с чесноком. Соус из йогурта с чесноком Ингредиенты: • 1/2 стакана йогурта без добавок; • 1 зубчик чеснока, измельчённый; • 1 ст/л лимонного сока; • 1 ст/л оливкового масла; • 1/4 ч/л соли; • 1 ст/л нарезанного укропа. Полейте им оладьи или используйте в качестве соуса для макания. Приятного аппетита! #ЦветнаяКапуста