Оладьи овощные с соусом карри по-индийски

Необычное, пряное и очень вкусное блюдо из индийской кухни. Ингредиенты Картофель 2-3 шт Цуккини 0,5 шт Лук репчатый 0,5 шт Морковь 0,5 шт Яйца 2 шт Мука 2-3 ст.л. Соль, черный молотый перец (по вкусу) Имбирь свежий (тертый) 0,5 ч.л. Тмин (измельченный) 1/4 ч.л. Карри (порошок) 1 ч.л. Куркума 1/4 ч.л. Кориандр (измельченный) 1/4 ч.л. Йогурт (обезжиренный) 150 г Кинза или петрушка (рубленная) 1-2 ст.л. Сок лимона 1 ст.л. Масло растительное (для жарки) Мясные салаты, На завтрак, На ужин, Картофель, Карри, Индийская