Домашний сыр из кефира и молока(очень быстро!)

Здравствуйте рада вас видеть на свое канале!!! Сегодня я приготовлю домашний сыр из молока и кефира, готовится очень быстро! Нам потребуется: 1,5 литра молока магазинного желательно 3,2 жирности 0,5 литра кефира 3 яйца 1 ч.л соли 1ч.л.лимонной кислоты Молоко поставить на огонь, но не дать закипеть.Яйца взбить вместе с кефиром. Как только молоко начнет закипать добавить в него соль и лимонную кислоту.Размешать. Влить яично - кефирную смесь и размешать. Огонь уменьшить и варить молоко минут 15. Оно должно свернуться. Откинуть свернувшееся молоко на марлю и дать стечь.После этого дать остыть, закрутить в марлечку положить в блюдечко и сверху груз.Поставить в холодильник на пару часиков и можно кушать. Всем приятного аппетита всем спасибо за просмотр, не судите строго все видео снимаю сама и делаю . #