Эдам, Нидерланды 🇳🇱 / Голландская жемчужина помимо сыра

Добро пожаловать в Эдам, маленький городок с большим наследием. Расположенный в провинции Северная Голландия, Эдам ведет свою историю с 12 века, когда он был основан рядом с плотиной на реке Э — отсюда и название “Э-дам”. На протяжении веков это скромное поселение превратилось в один из самых важных торговых городов региона во времена Золотого века Голландии. Возраст. В XVI и XVII веках Эдам процветал как портовый город. Его расположение вдоль ключевых торговых путей позволило ему превратиться в оживленный центр судостроения, торговли лесом и, конечно же, производства сыра. Знаменитый круглый сыр Эдам, известный своим прочным восковым покрытием и длительным сроком хранения, идеально подходил для длительных путешествий и вскоре стал предметом мирового экспорта. В 1357 году город получил городские права от графа Голландии Виллема V, что позволило ему устраивать рынки и возводить оборонительные стены. Одним из самых интересных памятников прошлого Эдама является сырный рынок Эдама, который был основан в 16 веке. Несмотря на то, что это больше не коммерческая площадка, летом она возобновляет свою работу, привлекая посетителей со всего мира. Исторический центр Эдама удивительно хорошо сохранился, с красивыми зданиями 17 века, разводными мостами, каналами и тихими улочками, которые все еще напоминают о процветающем прошлом города. Гроте Керк (Великая церковь), построенная в 15 веке, является одной из крупнейших в стране и украшена потрясающими витражами, подаренными местными...