Курица карри в автоклаве

Аватар автора
Мастерство Гастронома
Это очень ароматное блюдо!Понадобится:курица.лук обжаренный на 0,5 л банку 40 гр,в каждую банку 4-5 гр соли(на видео я немного ошиблась-на блюдце с приправами насыпан сахао,а не соль),на 1 кг курицы-вода 350мл,томатная паста 30 гр,сахар 2гр,15 гр карри,1 гвоздичка,0,5 ч.л. чили перца.Доводим до 115 градусов ,убавляем газ и держим 80 минут.Выключаем и даем остыть до 30-40 градусов.

0/0


0/0

0/0

0/0