Рецепт классической ПИЦЦЫ|Готовим ПИЦЦУ в домашних условиях

Ингредиенты: Для теста:? Мука - 600 гр Дрожжи - 16гр Вода - 250 мл Соль - по вкусу Сахара - 1 ч. ложка Для соуса:? Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Томатная паста - 5 ст.л Вода - 150 мл Соль - 1/2 ч. ложки Сахар - 2,5 ст. ложки Базилик сухой - по вкусу Для начинки:? Шампиньоны Бекон Помидоры Сыр Моцарелла Свежий базилик Способ приготовления: Шаг 1 Подготавливаем тесто для пиццы В миску высыпаем муку и соль. Разводим дрожжи в тёплой воде, добавив чайную ложку сахара. Оставляем на пару минут, чтобы дрожжи взошли. Готовые дрожжи добавляем в муку и вымешиваем тесто. Формируем шар, и оставляем в теплом месте на 30-40 минут, чтобы тесто взошло. Шаг 2 Для соуса нарезаем лук, чеснок и обжариваем. Добавляем томатную пасту, и обжариваем 1-2 минуты, затем добавляем воду. Готовим соус 15-20 минут на слабом огне. За 5 минут до готовности добавляем сахар, соль и базилик. Шаг 3 Готовое тесто раскатываем, формируя круг. Смазываем соусом, добавляем сыр, моцареллу, бекон, помидоры, шампиньоны. Пиццу отправляем в духовку на 15 минут, разогретую до 220 градусов. #bazilik