Масло, маргарин или спред: что вреднее

Сливочное масло - это взбитые сливки и ничего больше, то есть сплошной жир. Финны, одни из лидеров маслоделия в мире, еще 30 лет назад перешли с масла на спреды. Спред получают путем смешивания молочных и растительных жиров. В нашей стране различают три типа этого продукта: сливочно-растительный (содержание молочных жиров более 50%), растительно-сливочный (молочного жира от 15 до 50%) и растительно-жировой. При повышенном холестерине замените сливочное масло на оливковое или подсолнечное!