РУЛЬКА в томатном соку , в КАЗАНЕ на костре?. Мясо тает во рту #рулька

Свиную ножку обильно натираем специями и оставляем мариноваться час-полтора. В казан добавляем 200-300 мг подсолнечного масла , огонь на максимум . Как только масло нагреется , обжариваем со всех сторон до характерно золотистого цвета. После обжарки убираем рульку в сторону и моем казан . Возвращаем ножку в казан и добавляем томатный сок и 300-400 мг воды , 3-4 лавровых листа и перца горошком . Забываем про рульку на 2-2:30 часа , огонь держать на минимуму. По истечении двух часов , вытаскиваем и наслаждаемся!