Холодная обработка субстрата вешенки, приготовление раствора. Белизна, известь, сырье

Холодная обработка субстрата вешенки - как пастеризовать грибной субстрат известью. Надо ли добавлять белизну в субстрат вешенки? 00:12 преимущества холодной обработки субстрата 00:45 какое сырье подходит для обработки известью 02:16 какой рН нужен в субстрате. Приготовление раствора, белизна 03:29 Какая известь нужна для субстрата 03:35 Чем холодная обработка отличается от гидротермии 05:40 как разводить известь 07:45 сколько времени держать сырье в растворе извести