Мясной пирог?

МЯСНОЙ ПИРОГ ✅ Мука~500-600г ✅ Кефир ~300-400мл ✅ Сода 1ч.л ✅ Сахар 1/2ч.л ✅ Соль 1,5ч.л Начинка: ✅ Фарш 500г ✅ Лук 3шт ✅ Картофель 2шт ✅ Соль ✅ Чёрный молотый перец ✅ Молотая зира Приготовление: ? Просеять муку, сделать лунку. В лунку влить тёплый кефир, добавить соду (так будем гасить соду в кефире), сахар, соль. ? Замесить мягкое тесто. Дать тесту немного отдохнуть. ? Для начинки нам понадобится жирный фарш, мелко нарезанный картофель и лук. Всё соединить, добавить соль, чёрный молотый перец, молотую зиру, перемешать. Начинка готова. ? Раскатать тесто средней толщины и сформировать пирог. ? Смазать пирог желтком и выпекать при t 180С° от 45 минут до часу. Приятного аппетита! @receptyi