Хариус горячего копчения в тайге. Копчение на Ольхе в тайге

Всем привет. Были в очередной раз на Зимовье, решили порыбачить. Вода высокая, рыба ловится плохо, но мы немного урвали Хариуса. Так как его прям очень не много, решили закоптить. Рецепт копчения очень прост: Рыба, соль, перчик, и щепа. Использовали ольху. Получилось очень вкусно. Хариус сам по себе очень вкусный, даже без копчения, но иногда хочется себя побаловать. Всем приятного просмотра! Подписывайтесь на канал! Делитесь видео в соц сетях, вам не трудно а мне поможет в продвижении канала. Спасибо!