Рецепт сырного пирога

Как приготовить сырный пирог: Ингредиенты: Слоеное тесто — 2 пласта Красный лук — ½шт. Репчатый лук - ½ шт. Лук - шалот — 2 шт. Лук порей — 1 шт. Сыр грюйер — 300 г Чеснок — 5 зубчиков Оливковое масло — 1 ст.л. Сливочное масло — 50 г Сливки 10% - 100 мл. Мускатный орех — 1 щепотка Тимьян — 2 веточки Хамон — 150 г Приготовление: 1. Порезать весь лук. Измельчить чеснок. 2. На разогретую сковородку вылить оливковое масло и добавить сливочного. Поджарить лук. Добавить сливки, чеснок и мускатный орех. В последнюю очередь добавить натертый на крупной терке сыр. На маленьком огне помешивайте начинку. 3. Слоеное тесто замесить, нарушив структуру. Сделать шарик и тонко раскатать разделить на 2 части. Форму смазать сливочным маслом. Положить в форму 1 часть теста и проткнуть вилкой. Выложить начинку и добавить тимьян и хамон. Сверху положить пласт теста и соединить с нижним. 4. Запекать в духовке 180 С 15 минут.