Колбаса домашняя рубленная, из свинины, пошаговый рецепт. Без мясорубки и планетарного миксера.

Аватар автора
Домашняя колбаса: рецепты и советы
Лопатка свиная 2.400 кг Кориандр молотый 2 гр Перец чёрный молотый 2 гр Смесь перцев 2 гр Приправа для мяса 2 гр ( эксперемент) можно не использовать Соль нитритная 9 гр на 1 кг мяса Соль поваренная крупная 9 гр на 1 кг мяса Соблюдение температурного режима Душа обычная людская (сколько не жалко) Приятного аппетита.

0/0


0/0

0/0

0/0