Мясные рулеты на мангале.Шашлык

Весенняя погодка так и манит,приготовить что то вкусное. ⠀ 🥩🌶🥩Шашлычки..... ⠀ И опять они,но в новой вариации.Так мы их делаем в первый раз,но хочу сказать что очень понравилось и будем делать ещё. И так..... Мясо (шейная часть)режем вдоль на пласты. Соль,перец приправы по вкусу. Свежий болгарский перец,помидор ложи и скручивай рулетом. После того как мангал разожгли,режем наши большие рулеты на маленькие. И насаживаем на шампура. Жарить до готовности🌶🥩🔥 ⠀ При желании почти перед снятием с мангала смазать кусочки смесью перцев и растительного масла.