Карамель* Мягкая, сливочная* для прослойки в торт и крема.

В этом видео я предлагаю вам посмотреть мой вариант приготовления мягкой, сливочной карамели. Это более жидкая консистенция для того что бы карамель хорошо расходилась в креме. Подтёки из такой карамели не получатся. ************ Рецепт: 100 гр. --- сахара. 60 гр. --- сливок (33-35%). 50 гр. --- сливочного масла (от 72%). #домашняякарамель, #какприготовитькарамель.