Оладушки из Печени

Нам понадобится: 1 кг печени (свиная) 2 морковки 3 средних луковицы 2 яйца 3 ст.л. муки 1 ч.л. соли черный молотый перец майонез Нарезать печень на небольшие кусочки. Измельчить печень в блендере до однородной массы. Добавить яйца, соль, муку, перец и хорошо перемешать. Жарить на разогретой сковороде как оладушки 1-2 минуты. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Обжарить лук и морковь. В тарелку выкладываем слоями оладушки, зажарку, смазывая майонезом.