ГОЛУБИКА НА ЗИМУ

Лето и начало осени , время заготавливать запасы на зиму . Сегодня я готовлю голубику . Буду сушить ягоду и варить варенье .Сушить ягоду буду в духовке . РЕЦЕПТ СУШКИ ЯГОД : сушу при температуре 70 * 3 часа 2 дня в комнате на солнышке РЕЦЕПТ ВАРЕНЬЯ : 2 стакана воды 500 г сахара 500 г ягод 1 ломтик лимона Варю сироп ,заливаю им ягоды .Затем провариваю 5 минут и выключаю . После того как варенье остынет сливаю сироп , провариваю чтобы сироп уменьшился на 1/3 . Затем заливаю им ягоды ,провариваю 5-10 минут , разливаю по стерильным банкам . Все варенье готово . #каксваритьвареньеизголубики