Холодник из щавеля

Скоро лето, а значит и жара, в которую хочется чего-то холодного. Наваристые горячие борщи и супы уступают место холодным супам, окрошкам и холодным борщам. Сегодня у меня холодник из щавеля. Щавель придают супу приятную кислинку и заменяет квас. Ингредиенты: Вода - 1,2 л, Картофель - 3-4 штуки, Лук репчатый - 1 штука, Щавель - 200 грамм, Огурец - 2 штуки, Лук зеленый - 20 грамм, Яйцо (отварное) - 3-4 штуки, Соль - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕