Фритюрница (обжариватель) ОК-инжиниринг 10000/1000

Полностью автоматическая фритюрница погружного действия предназначена для непрерывной обжарки продукта в термическом масле (птицы, мяса, овощей, рыбы любой формы), а также изделий из теста (хлебцы, чебуреки, пончики). Продукт может быть как в панировке, так и без нее, в зависимости от конструкции. Предназначена для крупных производств. Фритюрница выполнена из нержавеющей стали. Очень прочная конструкция. Крышка закрывает фритюрницу по всей длине. Транспортировочной конвейер для продукта представляет собой сетчатый конвейер. Для осуществления мойки фритюрницы установлены подъемники для поднятия крышки фритюрницы. Таким образом, ко всем частям фритюрницы обеспечивается легкий доступ для проведения мойки, инспектирования, техобслуживания. Основные параметры Общие габариты обжаривателя: 13200 х 3947 х 3542 Макс. высота продукта: 85 мм Температура обжарки: 100 – 205°С Время прохождения продукта: 27 – 270 сек Возможность программирования, кол-во программ: Да, 50 Корпус (ванна) Материал ванны: нержавеющая сталь Толщина металла ванны: 4 мм Емкость ванны общая: 5 куб.м Корпус (крышка) Материал корпуса (внутр./внеш.): нерж. сталь Кол-во вытяжных вентиляторов: 2 Конвейер входной Тип конвейера: Сетчатый, нержавеющая сталь Ширина ленты: 1000 мм Длина конвейера: 1000 мм Тефлоновый конвейер Тип конвейера, материал: Цепной, термостойкий полимер/цепная сталь Ширина ленты: 1000 мм Длина конвейера: около 2500 мм Основной конвейер (нижний) Тип конвейера...