Как мы перерабатываем нашу продукцию и ее реализация. Жизнь фермера в деревне.

Добрый день, дорогие друзья и гости нашего канала! Закажите бесплатную дебетовую Альфа-Карту. Переводы без комиссии в любой банк, любым способом и кэшбэк до 100% за покупки каждый месяц. Реклама. Рекламодатель АО "АЛЬФА-БАНК", ген. лицензия ЦБ РФ №1326 от 16.01.2015 г. ИНН 7728168971 erid: 2VtzquYcpYE Заказать блендер можно на сайте: Реклама: ООО "Ланком-Прайм", ИНН: 7801296497, Ерид: LjN8KECSa Рецепт паштета из свиной печени: Свиная печень - 3,8 кг Сливочное масло - 1,5 кг Сливки (10%) - 1,5 литра. Лук репчатый - 600 г Морковь - 600 г. Черный молотый перец 1/2 чайной ложки Мускатный орех- 1/2 чайной ложки Соль по вкусу. Топим масло на медленном огне, пассеруем в нем лук и морковь, далее добавляем нарезанную кусочками печень и выливаем сливки. Следим за консистенцией массы, лучше добавить 1 литр сливок. Остальные сливки можно добавлять в в ходе взбивания в блендере. Таким образом вы контролируете конечную консистенцию готового продукта. Массу томим на огне минут 10-15. Далее разбиваем в блендере, фасуем в банки. Готовим в автоклаве, после достижения 112 градусов готовим 115 минут. После того как вы достанете банки из автоклава, пока они не остыли полностью, необходимо хорошо взболтать банки с готовым паштетом. В этом случае масса будет более однородная и равномерно распределиться в банке. Приятного аппетита. Приятного просмотра!