Красная икра горбуши в домашних условиях.Как засолить икру?

в этом видео я покажу вам как засолить Красную икру лососёвых рыб. Для этого нам потребуется горячая вода температура примерно 40-45 градусов, соль и марля. Икру опускаем в горячую подсоленую воду на 7 минут. Далее лёгкими движениями пальцев отделяем икру от пленок, когда икру отделили от пленок, то нужно процедить через марлю и покатать икру, чтобы белые плёнки остались на марле. Солим небольшим колличеством соли и добавляем растительное масло. через несколько часов икру можно есть