Как правильно растопить шоколад — фрагмент онлайн-курса «Прекристаллизация шоколада» | CHOCOLOGY

Аватар автора
KADZAMA
Онлайн-курс «Прекристаллизация шоколада»: Растапливание шоколада называется «роспуск». У этого процесса есть свои нюансы, соблюдение которых позволит добиться лучшего результата и не испортить шоколад, который вы собираетесь использовать в работе. Профессиональное оборудование для роспуска и прекристаллизации шоколада: Учитесь вместе с CHOCOLOGY

0/0


0/0

0/0

0/0