Суп с баклажанами и фаршем. Необычно, но очень вкусно

Рецепт: Растительное масло 1 шт. - репчатый лук 2 зубчика чеснока 300 г. - мясной фарш 3 шт. - помидоры 1/2 ч. л. - соль 1/4 ч. л. - черный перец 1/2 ч. л. - хмели-сунели 1 ч. л. - паприка 1/2 ч. л. - итальянские травы 1,5 л. - вода 2 шт. - картофель 2 шт. - баклажаны 1 шт. - болгарский перец 1 ч. л. - соль (без горки) Петрушка Кастрюля 3 литра