Хлеб домашний в духовке. Хлеб. Рецепт домашнего хлеба.

Ингредиенты на 600 г: мука пшеничная 250 г, мука ржаная 150 г, оливковое масло 1 ст. л., сахар 1 ст. л., соль 1 ч. л., сухие дрожжи 2 ч. л., теплая вода 270 мл, клетчатка льна 2 ст. л., семена льна 1 ст. л. 1. Хлеб домашний в духовке. Пшеничную муку смешиваем с ржаной и просеиваем через сито. 2. Готовим опару для теста. Стакан муки соединяем с сахаром, солью, дрожжами и перемешиваем. Вливаем теплую воду. Тщательно перемешиваем чтобы опара была без комочков. 3. Хлеб домашний в духовке. Накрываем миску пищевой пленкой, заворачиваем в чистое полотенце и ставим в теплое место на 40 минут подходить. 4. Опара увеличилась в два раза. Рецепт домашнего хлеба. Муку смешиваем с клетчаткой льна и вливаем опару. Вливаем оливковое масло. Перемешиваем лопаткой. Как только лопаткой станет тяжело мешать, замешиваем дальше тесто для хлеба руками. Домашний хлеб. Вымешиваем тесто. 5. Миску смазываем растительным или оливковым масло и выкладываем тесто. Заворачиваем полотенцем и ставим в теплое место на расстойку на час. 6. Испечь хлеб в духовке. Тесто хорошо поднялось. Обминаем. Делаем пласт, заворачиваем края в центр и формируем колобок. 7. Делаем по центру надрезы острым ножом и обсыпаем семечками льна. 8. Противень застилаем бумагой для выпечки смазываем масло и выкладываем тесто. 9. Даем тесту подняться в течение 40 минут. Сбрызгиваем водой. 10. Выпекаем хлеб в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой. 11. Накрываем готовый хлеб домашний в...