Салат из свеклы. Свекла дольками печеная в духовке.

Простой пошаговый рецепт салата со свеклой, запеченной в духовке дольками : 1. 2-3 не крупные свеклы общим весом 300 гр. почистить, порезать каждую на 8-12 долек; 2. 3-4 морковки не крупные общим весом 250 гр. почистить, порезать соломкой; 3. Сложить свеклу/морковь в емкость, потереть/порезать к ним 2 зубца чеснока; 4. Влить 30 мл. оливкового масла + 15 мл. яблочного уксуса + 1 ч.л. соли. + черный перец + 20 гр. меда. Перемешать; 5. Выложить на противень; 6. Поместить в духовку, разогретую до 180* С на 15-20 мин.; 7. Порезать зелень около 50-60 гр. (кинза, укроп, лук); 8. Крупно порубить 30 гр. орехов кешью; 9. Почистить около 50 гр. зерен граната; 10. Через 20 мин. по готовности достать запеченную свеклу/морковь, выложить в емкость, полить немного оливковым маслом и добавить рубленные орехи, гранат, зелень, перец; 11. Хорошо перемешать. Подавать; 12. Подписаться на Постные рецепты, ставить Лайк. из свеклы рецепт рецепты