Настоящая красная икра пяти минутка солится так! рецепты из рыбы от fisherman dv.27rus,

Привет друзья, приехал сегодня с рыбалки , у нас лососёвая путина и поймал немножко рыбки хочу показать вам в этом видео, рецепт засолки красной икры, Расскажу как солить красную икру, покажу как разделать можно рыбу, и как варить тузлук для засолки икры, покажу не большой обзор грохоток для икры, Для приготовления тузлука нам понадобится столько соли сколько будет растворятся в нужном вам количестве воды, то есть сыпем соль в кипящею воду до тех пор пока она не перестанет растворятся в воде, после чего кипятим тузлук 10 минут и полностью остужаем, затем холодным тузлуком заливаем ястыки рыбы на несколько секунд для того чтобы промыть ястыки от крови и слизи, после чего на грохотке или ложкой если нет у вас грохотки отбиваем икру от плёнки, и снова быстро на несколько секунд промываем уже отбитую икру от остатков крови и слизи, после чего сливаем икру на марлю и несколько раз прокатываем ее по марле , это очистит икру от мусора давленных икринок плёночек и крови, весь мусор прилипнет...