Когда следует убирать тыкву и как определить ее спелость?

Когда следует убирать тыкву и как определить ее спелость? Определить необходимое время для уборки тыквы можно по двум основным параметрам: по внешнему виду и по сроках. У созревшей тыквы листья желтеют и засыхают, а плодоножка становится высохшей и очень жесткой, так сказать одревесневшей. Оболочка тыквы становится более плотной, плод меняет цвет на более яркий и насыщенный. Также у спелых овощей ярко выражен рисунок и при постукивании по коре, тыква издает отчетливый звук. При разрезании тыквы мякоть должна быть плотной, а семена покрыты твердой кожурой. В зависимости от сорта, цвет может быть жёлтый, тёмно-оранжевый, серо-зелёный. Сорта тыкв бывают позднеспелые, среднеспелые и скороспелые. Позднеспелые тыквы созревают примерно за 150-200 дней. В основном, это ароматные и ярко окрашенные сорта, с вкусной мякотью и толстой оболочкой. Уборку позднеспелой тыквы осуществляют в середине — конце сентября. Зачастую такую тыкву убирают недозревшей, так как она отлично дозревает при...