Рецепт - Дрожжевые оладьи на ряженке с карамелизированными персиками

Что может быть изысканнее, чем "Персиковый шарм"? Ничего! Поэтому приготовим пышные оладьи на ряженке с карамелизированными персиками! Нежная ряженка "Углече Поле" – богатый источник белка, необходимого для восстановления и роста мышечной ткани. В сочетании с карамелизированными персиками она превращается в утонченное блюдо, которое освежает и дарит чувство комфорта и легкости. Для оладий Ряженка "Углече Поле" 250 мл. Дрожжи сухие 1 ч.л. Яйцо 1 шт. Мука пшеничная 250 г. Сахар 3 ст.л. Соль щепотка Масло топленое для жарки Персики 2 шт. Сахар 2 ст.л. Сливочное масло "Углече Поле" 20 г. Рецепт 1. Растворите свежие дрожжи в тёплой воде, оставьте на 10-15 минут. 2. В миске смешайте ряженку, яйцо, соль и дрожжевую смесь. 3. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая. 4. Накройте миску с тестом и оставьте в тёплом месте на 1-2 часа для брожения. 5. Промойте, обсушите и удалите косточки у персиков. Нарежьте тонкими дольками. 6. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар и дольки персика. Обжаривайте до золотистого цвета. 7. В другой сковороде с топлёным маслом выкладывайте ложкой оладьи из теста. Обжаривайте с двух сторон. 8. Выложите готовые оладьи на тарелку, украсьте карамелизированными персиками и зеленью. 9. Подавайте оладьи сразу, пока они горячие. #ГастрономическоепутешествиеУглечеПоле