★ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ салат ОЛИВЬЕ | Кулинарный Клуб | Салаты

✅ Всеми любимый салат "Оливье" занимает первое место практически на каждом праздничном столе. Давйте попробуем рецепт, который будет не только очень вкусный, но и немножечко красивый!) Поддержать канал (Сбер) 4276 4412 7893 3226 ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ ✅ Нам понадобится: ✓ Картофель. ✓ Огурец. ✓ Огурец соленый. ✓ Морковь. ✓ Яйца перепелиные. ✓ Язык говяжий. ✓ Филе цыпленка. ✓ Горошек зеленый замороженный. ✓ Креветки тигровые. ✓ Лук шалот. ✓ Каперсы. ✓ Икра красная. ✓ Хлеб ржаной. ✓ Уксус. ✓ Масло оливковое. ✓ Масло сливочное. ✓ Соль. ✓ Микро-зелень и цветы. 👨🍳 РЕЦЕПТ: ✓ Говяжий язык отварить, почистить, остудить и нарезать кубиком. !Размер всей нарезки должен соответствовать размеру зеленого горошка! ✓ Яйца отварить в кипящей, подсоленной воде 2 минуты, сразу остудить. Очистить и нарезать. ✓ Морковь нарезать кубиком и положить отвариваться в подсоленную, кипящую воду. ✓ Картофель нарезать кубиком и добавить к морковке, варить 2 минуты и добавить немножко уксуса, чтобы картофель не разварился. довести до готовности картофеля и сразу остудить в холодной воде. ✓ Свежий и соленый огурцы нарезать кубиком. ✓ Филе цыпленка немного отбить и обжарить на смеси сливочного и оливкового масла. Остудить и нарезать кубиком. ✓ Каперсы мелко порубить. ✓ Креветки очистить, разрезать вдоль, обжарить на оливковом масле и мелко нарезать. ✓ Лук шалот мелко нарезать и обдать кипятком. ✓ Замороженный зеленый горошек бланшировать 2 минуты и сразу остудить в ледяной воде. (Часть горошка пробить...