"Еда живая и мёртвая": Рис, кабачковая икра, 5 способов сохранить продукты свежими (01.10.2016)

Какой рис употреблять в пищу для здоровья полезнее - белый или бурый? Правда ли, что рис запрещено есть людям с сахарным диабетом? И в каких сортах риса, купленных в российских магазинах, нашли мышьяк?Кабачковая икра. Из чего делают кабачковую икру, которая заполняет прилавки магазинов? Как не ошибиться и выбрать достойную? Почему яйца и молоко нельзя хранить в дверце холодильника, а сыр - в полиэтиленовой пленке? Почему одни продукты лучше класть в бумажные пакеты, а другие - целлофановые? И другие советы тем, кто хочет долго сохранить продукты свежими.А также рецепт недели - просто, красиво, вкусно - что еще необычного можно приготовить из кабачков? Рецепт от шеф-повара.