Праздничное МЕНЮ на День Рождения! Готовлю 8 блюд_ Торт, Салаты, Закуски и Горячее (1)

Праздничное Меню на День Рождения. Готовлю сразу 8 блюд. В меню представлены два вкусных салата, закусочный мясной рулет, легкая закуска с овощами, вкусные бутерброды с тунцом, закуска с маринованными кальмарами. На горячее очень вкусные мясные кармашки с грибами и шикарный торт с желе. Все блюда вкусные. Торт, мясной рулет и закуску с кальмарами желательно приготовить за день до торжества, чтоб сэкономить время на следующий день. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Торт с вишневым желе 0:00 Бисквит (форма 21 см) : яйца - 6 шт. мука - 150 г сахар - 130 г ванильный сахар - 10 г соль - 1 щепотка Сироп для пропитки: сахар - 1/2 ст. вода - 1/2 ст. Начинка: желе вишневое - 2 пачки вода - 600 мл сливочный сыр - 450 г сливки 30 % - 400 г сахарная пудра - 200 г загуститель для сливок (сметаны) - 1 пачка Украшение: желе вишневое - 1 пачка вода - 350 мл шоколад белый - 50 г шоколад черный - 50 г 2. Маринованные кальмары 7:54 кальмары - 500 г Маринад: масло растительное - 6 ст. л. лимонный сок - 2 ст. л. приправа (сушеные помидоры,чеснок, базилик) - 1 ч. л. петрушка - небольшой пучок соль - 1/2 ч. л. сахар - 2 щепотки 3. Рулет закуска с мясом, сыром и грибами 10:20 куриное филе - 600 г сыр - 280 г грибы шампиньоны - 250 г яйца - 4 шт. морковь - 1 шт. майонез - 3 ст. л. лук - 1 шт. карри (приправа) - 1 ч. л. соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу масло растительное - для жарки 4. Мясные Кармашки с грибами13:59 мясо (свиной карбонад) - 1 кг грибы - 350 г сливки 10% - 250 мл сыр - 100 г лук - 1...