Способы заготовки зелени на зиму с сохранением вкуса и аромата! Свежая зелень зимой.

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: ✏️ 1. ЗАСОЛКА ЗЕЛЕНИ • 300 г любой зелени • 100 г соли ✏️ 3. УНИВЕРСАЛЬНЫЙ АРОМАТНЫЙ УКРОПНЫЙ СОУС • 500 г свежего укропа • 20 г соли • 10 г сахара • 2 ч.л. лимонного сока • 50 г очищенного чеснока • 300 г растительного масла Выход: 1 л ✏️ 4. ПРЯНЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СОУС С ОЛИВКАМИ • 300 г укропа, петрушки и кинзы • Несколько веточек свежей мяты (базилик, шалфей, тимьян, розмарин) • 10 г соли • 10 г сахара • 1 ч.л. лимонного сока • 35-40 г очищенного чеснока • 150-160 г зеленых оливок без косточек • 120-150 г растительного масла Выход: 750 г -------------------- ✅ LIST OF INGREDIENTS: ✏️ 1. SALT GREENS • 300 g of any greens • 100 g of salt ✏️ 3. UNIVERSAL FLAVORED DILL SAUCE • 500 g fresh dill • 20 g salt • 10 g sugar • 1/2 lemon zest • 2 tsp lemon juice • 50 g of peeled garlic • 300 g of vegetable oil Output: 1 L ✏️ 4. SPICY GREEN SAUCE WITH OLIVES • 300 g dill, parsley and cilantro • Several sprigs of fresh mint (basil, sage, thyme, rosemary) • 10 g salt • 10 g sugar • zest of 1/2 lemon or 1 lime • 1 tsp lemon juice • 35-40 g of peeled garlic • 150-160 g pitted green olives • 120-150 g of vegetable oil Output: 750 g