Готовим толстолобик в томатном соусе

1 кг рыбы, 4 ст. л. муки. 4 - 5 ст. л. растительного масла для жарки рыбы. Маринад - 1 ч. л. приправы для рыбы, 1/2 ч. л. черного молотого перца, 1 ч. л. соли, 2 лавровых листа. Соуса - 3 головки лука, 1 большая морковка, 1 пучок зелени, 2 - 3 ст. л. томатного соуса, 2 зубчика чеснока, соль перец по вкусу., 3 ст. л. растительного масла для жарки лука и морковки, 1/2 ст воды.