Творожная Пасха с Персиками

#топыкатегорий Творожная пасха с персиками – это очень простой рецепт праздничного десерта. Минимум продуктов, а в результате получается красивая и оригинальная творожная пасха. Приготовим ее сырым способом - без яиц, без варки и выпечки. Нежная и в меру сладкая, с сочными кусочками персиков - приятное и вкусное угощение на пасхальный стол. Ингредиенты: Творог – 550 г Сметана 20% - 100 г Сахар – 100 г Масло сливочное – 100 г Консервированные персики – 250 г В глубокую чашку выкладываем творог, сахар, сметану и сливочное масло. При помощи погружного блендера пробиваем содержимое посуды до гладкого и однородного состояния. В результате получается нежная творожная масса. Она не течёт, держит форму, но при этом достаточно влажная. Консервированные персики нарезаем на небольшие кусочки. Затем добавляем к творожной массе консервированные персики. Всё перемешиваем. Основа для творожной пасхи готова. Традиционно это сладкое лакомство готовят в специальных разборных пасочницах. Размеры моей пасочницы: нижнее основание 12*12 см, верхнее основание 6*6 см, высота 12 см. Ставим её на плоскую тарелку узкой стороной вниз, выстилаем марлей в 2 слоя, разглаживая складки. Перекладываем творожную массу с персиками. Аккуратно прикрываем верх творожной массы свободными краями марли и ставим в холодильник на 6-12 часов. Если творог довольно влажный, то поверх можно поместить не очень тяжёлый груз. В процессе отстаивания в холодильнике на дне тарелки будет собираться сыворотка, её нужно будет...