Хычины с мясом в духовке

«Хычины с мясом в духовке» Ингредиенты для теста: •1 литр молока •1300-1500 гр муки(может больше) •4 яйца •2 ст. л сахара •1 ст. л соли •6ст. л раст. масла •Дрожжи-11гр Для начинки: •1000гр говяжьего фарша •2-3 луковицы •соль •чёрный перец •паприка •можете добавить ваши любимые специй Молоко подогреть и добавить все ингредиенты, замесить мягкое тесто, накрыть пищевой пленкой и дать подняться! Оставить на час. В фарш добавить лук,соль,специй и немного воды. Можете попробовать пожарить чуть на сковороде,чтобы попробовать мясо на вкус. Когда тесто подойдёт, раскатать шарики,накрыть пищевой пленкой и оставить подниматься. После, раскатать шарики достаточно тонко положить начинку и собрать, как на видео? Перед отправкой в духовку, готовые хычины накрыть салфеткой и дать чуть чуть подняться,потом намазать яйцом.Отправить в духовку на 180-200гр до готовности. Всем приятного аппетита? ? #хычинырецепт#табахычын#