Вареники с картошкой. Идеальное тесто для вареников, пельменей | Это просто

Вареники с картошкой – это то блюдо, которое знает каждый и от которого трудно отказаться. Сегодня я буду делать вареники с картошкой из заварного теста. Вареники с картошкой хорошо лепятся, их не нужно подпылять мукой, не развариваются, в общем тесто очень удобное в работе. Такое тесто идеально подходит как для вареников со сладкой и несладкой начинкой, так и для пельменей. ************************************************************************ ************************************************************************ ИНГРЕДИЕНТЫ: тесто: мука.......................280 гр. вода.......................90 мл. молоко..................90 мл. раст. масло...........2 ст.л. соль........................0,5 ч.л. начинка: картофель............780 гр. лук..........................3 шт. слив. масло..........70 гр. раст. масло...........для жарки перец. черный....по вкусу соль........................по вкусу #Этопросто