Летний сезон у кафе и ресторанов: гайд по подготовке заведений от Saby

В новом выпуске Saby Блога для рестораторов даем полноценный гайд: как подготовить свое заведение, чтобы успешно открыть летний сезон кафе, сделать так, чтобы поток гостей был больше, выручка росла, а сам ресторан справлялся с повышенной нагрузкой. Об этом в деталях рассказывает операционный директор рюмочных «Здоровье» в Екатеринбурге и Тюмени Анастасия Тимофеева. В новом выпуске Анастасия подробно разбирает: ✅ Создание летнего меню из блюд и напитков; ✅ Подготовка помещения к жаре; ✅ Создание летней веранды: сколько стоит и чем оснащаем; ✅ Покупка дополнительного оборудования: что важно проверить. Подписывайтесь на наши социальные сети: 👇 Тайм-коды: 🕙 00:00 О чем говорим в ролике? 00:21 Летнее меню 00:55 Напитки 01:37 Посуда 02:02 Летняя веранда 03:09 Персонал 03:44 Оборудование для персонала 04:29 Сколько стоить открыть веранду?