Сахарный спирт на пшеничной барде. Что получилось?
Гоним помаленьку
В этом видео показываю эксперимент: ставлю сахарную брагу не на воде, а на оставшейся пшеничной барде после зернового затора. 🎁 Промокод для АР6.3 - А5863 🎁 Скидка 1500 рублей по промокоду: [58204Д] Разбираю весь процесс от постановки браги до финальной ректификации и проверяю, влияет ли барда на выход спирта и органолептику. ⏱ Таймкоды: 00:00 - Введение: зачем ставить сахарную брагу на пшеничной барде 01:25 - Внесение сахара в горячую барду и охлаждение водой 02:34 - Температура внесения дрожжей (Воронежские) 03:55 - Итоги брожения (4 дня) и старт первой перегонки 04:21 - Сборка медного аппарата (конус, шлем) для сырца 06:49 - Старт ректификации спирта-сырца на автоматике 09:07 - Органолептика голов: есть ли разница с чистым сахаром? 09:44 - Настройка скорости отбора тела на контроллере 10:56 - Поломка оборудования: почему лопнул ТЭН в кубе 11:56 - Органолептика тела в процессе отбора 13:55 - Итоги ректификации: расчет объема и крепости гибридного спирта #сахарныйспирт 🍷 О КАНАЛЕ «ГОНИМ ПО МАЛЕНЬКУ»: Привет! Здесь мы занимаемся профессиональным домашним винокурением. Никаких «бабушкиных аппаратов» — только современные технологии, ферменты и правильная выдержка. Я показываю, как делать элитный алкоголь (Виски, Бурбон, Кальвадос, Спирт) в домашних условиях, но с промышленным качеством. ⚙️ МОЕ ОБОРУДОВАНИЕ : Варочный порядок: ПВК (Пароводяной котел) на 140 литров с мешалкой и автоматикой. Дистилляция: Медное прямоточное оборудование и тарельчатая колонна 4 дюйма (Pro...