Домашние кексы на скорую руку из простых ингредиентов.

🧁 Кексы, которые получаются всегда: мой проверенный рецепт на кефире Привет, друзья! С вами Елена Гукова, канал «Можно приготовить». Сегодня делюсь рецептом, который спасает, когда хочется чего-то вкусного к чаю, но нет времени на сложные манипуляции. Эти кексы — моя «палочка-выручалочка»: готовятся за 30 минут из продуктов, которые всегда под рукой, и получаются нежными, воздушными, с той самой «правильной» корочкой. Почему этот рецепт работает: ✅ Кефир делает тесто пористым без дрожжей ✅ Минимум посуды — всё смешивается в одной миске ✅ Пропорции выверены: 12 идеальных кексов без «экспериментов» 📋 Ингредиенты (на 12 штук): • Яйца — 4 шт. • Соль — щепотка • Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г) • Сахар — 150 г • Кефир (обязательно тёплый!) — 200 мл • Сливочное масло (растопить) — 100 г • Мука — 280 г • Разрыхлитель — 10 г 🔥 Выпекаем при 180 °C 30-35минут. Не открывайте духовку раньше времени — кексы могут «упасть». ✨ Мои лайфхаки: → Если кефир холодный — подогрейте 15 секунд в микроволновке → Формы смазывайте маслом + присыпайте мукой — кексы выйдут целыми → Готовность проверяйте зубочисткой: сухая = можно доставать 🎥 В видео показываю каждый шаг крупным планом — повторяйте вместе со мной! 🔔 Хотите больше таких рецептов? Подписывайтесь на канал «Можно приготовить» в Дзене — публикую новые видео каждую неделю: 💬 А вы добавляете в кексы изюм, шоколад или цедру? Поделитесь в комментариях — ваши идеи вдохновляют на новые рецепты! 📲 Я в других соцсетях: #дзен