Толстячок наготовил себе разных вкусностей, чтобы покушать.

КАРТА СБЕР —-— 2202202084633712 Как приготовить вкусные блюда: секреты и рецепты для каждого Умение готовить вкусные блюда — это искусство, доступное каждому. Не нужно быть шеф‑поваром мишленовского ресторана, чтобы радовать себя и близких ароматными ужинами и праздничными угощениями. Разберёмся, как добиться идеального вкуса, сочности и аппетитного вида блюд. С чего начать: основы кулинарии Перед тем как приступить к готовке, важно: спланировать меню — определиться с блюдами и их сочетаемостью; составить список продуктов — так вы не забудете ничего важного; подготовить инвентарь: ножи, доски, кастрюли, сковороды, миксер, тёрку и т.д.; организовать рабочее место — всё должно быть под рукой; изучить рецепт — внимательно прочитать этапы приготовления. Выбор и подготовка продуктов Качество блюд напрямую зависит от свежести ингредиентов: овощи и фрукты — без пятен, упругие, с ярким цветом и запахом; мясо — розовое или красное, без слизи, с нейтральным запахом; рыба — прозрачные глаза, красные жабры, упругая мякоть; молочные продукты — в пределах срока годности, без посторонних запахов; крупы и макароны — сухие, без насекомых и затхлости. Подготовка: тщательно вымойте все продукты; нарежьте овощи и мясо одинаковыми кусочками для равномерного приготовления; замаринуйте мясо или рыбу для мягкости и аромата; отбейте жёсткие куски мяса молотком; просушите мясо и рыбу бумажным полотенцем перед жаркой — так получится хрустящая корочка. Основные способы приготовления...