Открытая лекция о методах изучения русской кухни эксперта и шеф-повара Сергея Рахманина

В рамках проекта «Открытая лекция» в Николо-Сольбинском монастыре выступил известный шеф-повар, знаток русской кухни Сергей Рахманин. Он подробно рассказал участникам встречи, большую часть которых составляли студенты поварского отделения Первого православного колледжа и их преподаватели, об особенностях изучения истории русской кухни, восстановлении старинных рецептов, секретах национальной кулинарии.