Обкатываю автоклав Свинячьи ноги и уши в реторт пакетах

Сделал новый автоклав и для его обкатки сварю сегодня холодец из ушей и свиные ножки в реторт пакетах. Делаю это только ради обкатки автоклава и проверки его работы.