РИС В КАЗАНЕ С ОВОЩАМИ И КУРИЦЕЙ

ДОБРЫЙ ДЕНЬ,ДРУЗЬЯ! ПРЕДЛАГАЮ ВАМ РЕЦЕПТ РИСА С ОВОЩАМИ С КУРИЦЕЙ. ГОТОВИТЬ НА ПОДОБИЕ ПЛОВА, НО ЭТО НЕ ПЛОВ. ВКУСНО. НЕЖНО, ДА ЕЩЕ И С ОВОЩАМИ. ПОЛНОЦЕННОЕ СЫТНОЕ БЛЮДО. ГЛАВНОЕ ЗДЕСЬ ПРАВИЛЬНО ПОДГОТОВИТЬ РИС И ПРАВИЛЬНО НАЛИТЬ ВОДУ. РИС 150Г КУРИЦА 450Г МОРКОВЬ 1/2 ШТ 50 Г ЛУК РЕПЧАТЫЙ 100Г ОВОЩИ (ЗАМОРОЖЕННЫЙ ТОМАТ, СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ, СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ) 175-200Г МАСЛО ТОПЛЕНОЕ 50Г МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ 50Г СПЕЦИИ КУРКУМА 1/3 Ч.Л. ЧЕСНОК СУХОЙ 1 Ч.Л. ЗИРА ЩЕПОТКА СОЛЬ 0,5-1 Ч.Л. ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ ПО ВКУСУ ИЛИ ЛЮБИМЫЕ СПЕЦИИ 1. ПОДГОТАВЛИВАЕМ ОВОЩИ, ПРОМЫВАЕМ РИС (ДЛИННОЗЕРНЫЙ) ДО СВЕТЛОЙ ВОДЫ, ЗАЛИВАЕМ ГОРЯЧЕЙ ВОДОЙ (50-60*). 2. В КАЗАН КЛАДЕМ ТОПЛЕНОЕ МАСЛО И РАСТИТЕЛЬНОЕ , ОБЖАРИВАЕМ КУРИНЫЕ КУСОЧКИ, ВЫНИМАЕМ И НА ЭТОЙ СМЕСИ ОБЖАРИВАЕМ ЛУК И МОРКОВЬ 3. ДОБАВЛЯЕМ РИС БЕЗ ВОДЫ И ОБЖАРИВАЕМ РИС. 4. ВЫКЛАДЫВАЕМ ОВОЩИ И СПЕЦИИ. ПЕРЕМЕШИВАЕМ . СВЕРХУ ВЫКЛАДЫВАЕМ МЯСО И ВЫСЫПАЕМ ОСТАТОК СОЛИ. 5. НАЛИВАЕМ ВОДЫ ГОРЯЧЕЙ ИЗ РАСЧЕТЕ 1:2 ( 300МЛ), ЧТОБЫ ПОКРЫТО ВОДОЙ БЫЛО. 6. ДОВОДИМ ДО КИПЕНИЯ , УБАВЛЯЕМ ОГОНЬ, ЗАКРЫВАЕМ КРЫШКОЙ И НЕ ОТКРЫВАЕМ МИН 20. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!