Блюдо недели: гусь в яблоках на Рождество – праздничный стол от шефа Олега Бохонского

Если вы уже устали от подготовки к праздникам и кажется, что готовка никогда не кончится – не переживайте. Остался последний рывок, и он точно стоит того: рождественский гусь в яблоках. В новом выпуске «Блюдо недели» шеф Олег Бохонский показывает, как приготовить это праздничное блюдо без суеты, с удовольствием и настоящим вкусом праздника. Гусь в мифах связывается с Богом Солнца, а на столах Европы стал символом Рождества – и да, есть интересная история с непобедимой испанской армадой, о которой Олег рассказывает в видео. Сам рецепт прост и аккуратен: сначала гусь отдыхает, чтобы кожа стала идеальной, потом соль, пауза и фарширование яблоками. Все делаем спокойно – это готовка для тех, кто хочет отдохнуть, но не жертвовать вкусом. В финале – глазурь, яблочный сок и духовка, а аромат наполняет весь дом. Подробности и лайфхаки – в видео. Готовим и радуем себя настоящим рождественским вкусом! Заходите в наши соц. сети: